Mozzarella

Wer die italienische Küche liebt, der hat schon festgestellt, dass Mozzarella hier in vielfältigen Varianten zum Einsatz kommt. So legt man ihn auf Pizza, isst ihn pur zu frischen Tomaten und Basilikum oder verwendet ihn für diverse Pastasaucen. Hat man einmal einen Mozzarella angeschnitten, so sollte man ihn innerhalb weniger Tage verzehren. Im Kühlschrank ist er jedoch - in Salzlake aufbewahrt - einige Tage haltbar.